Масла холодного отжима - почему Вы должны их купить?!

О растительных маслах говорят немало, но до сих пор многие люди не знают, какие именно из них стоит покупать. Как правило из используют для приготовления еды, но есть и полезные растительные масла... Но какое растительное масло купить, что приготовленная еда была не только вкусной, но и полезной? Давайте разбираться!

Холодный отжим – хороший отжим!

Прежде чем рассмотреть разновидности продукта, следует упомянуть о производственном процессе. Многие не знают, но растительные масла холодного отжима не проходят процесс рафинирования, благодаря чему большая часть полезных веществ остается в составе - жирные кислоты, минералы, фитофлаваноиды и конечно полный набор витаминов. Однако, использовать для жарки их не рекомендуется, так как по воздействием высокой температуры вся "польза пропадает". Лучшим решением будет «холодное» использование- например заправка салата.

Видов растительных масле довольно много, и почти все они необычайно полезны. Но давайте рассмотрим самые популярные из них:

• Оливковое масло. Чемпион по полезности. Обладает способностью снижать уровень "вредного" холестерина, благодаря присутствию в составе олеиновой кислоты. Кроме того, витамин Е и К1 омолаживают организм, укрепляют волосы, ногти, а также замедляют процесс старения кожи. Употреблять его можно как угодно, но лучшим применением будет заправка овощного салата.

• Конопляное масло. Растительный продукт, богатый: кислотами Омега-3 и Моега-6, витаминами групп В, Е и К, а также другими минеральными веществами и микроэлементами. Поддерживает иммунитет, снижает холестерин в крови, улучшает свертываемость крови, благодаря чему падает риск тромбоза. 

• Льняное масло. Благодаря наличию большого количества полезных веществ, в частности кислот полинасыщенных - Омега-3 и альфа-линолевой улучшается состояние кожи и ногтей, укрепляется иммунитет, оказывается небольшое противовоспалительное действие. Если вы почти не едите рыбу, богатую Омега-3, то чтобы поддерживать баланс кислот Вам рекомендуется употреблять льняное масло.
  

• Кокосовое масло. Как и у других масел, состав буквально изобилует витаминами (В, С, Е), минералами и полезными жирными кислотами. Удивительно, но этот продукт благодаря ускорению метаболизма помогает при "лишних килограммах". Лауриновая кислота, обильно присутствующая в составе повышает защитные силы организма, улучая иммунитет. Риск развития диабета также снижается, при приеме кокосового масла. Кроме того, это масло имеет приятный аромат и вкус.